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春季饮食养生,需掌握四点

作者:好膏药 点击数:236 更新时间:2019/2/25 16:24:00     + 字体大小 -

春季养生即应保养此“生发”之气。根据《黄帝内经》“此春气之应,养生之道也”,即春季养生应保养“生发”之气的要求,春季饮食养生宜注意以下四方面:

  1. 减酸增甘。

因为春季、肝脏均属五行的“木”行,同气相求,在春季,肝脏功能活动即肝气常常偏旺,根据五行理论,肝“木”强盛常会伤害脾“土”,为了避免肝气强盛损害脾脏而引起脾胃病,所以应减少助肝的酸味食物而增加补脾的甘味食物。 

如谷米、红薯、土豆、山药、鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、鸭肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、红枣、栗子、蜂蜜,胡萝卜、菜花、大白菜、蘑菇等均为春季适宜的甘味食物。而像西红柿、橙子、山楂、柠檬、石榴、橄榄?#20154;?#24615;食物,在春季食用时则要适可而止。

2.不可大补。 

春季主生发,不宜大补,尤其是不可多用大辛大热如人参、?#35895;住?#38468;子等益气助阳的补药,少饮高度数白酒,少食羊肉狗肉,以免助阳生热生火。同时,春季也不可过早贪吃冷饮等寒凉食品,以免?#23435;?#25439;阳而影响脾胃的消化功能。

3.多吃蔬菜。 

春季尤其是初春要多吃有生发作用的蔬菜,如香椿、韭菜、荠菜、芹菜等?#26009;?#21457;散之菜,或春笋、姜芽、豆芽、豆苗等“种生”芽菜。“蔬”字上面是个草字头,下面是个疏通的疏,春季在饮食上强调多吃一些有生发作用的蔬菜,就是为了促进肝气生发而有助于气血向外输布,使气血旺盛,脏腑功能强健。

4.慎食发物。 

春季“发陈”,万物?#27492;眨?#19968;般宿疾如高血?#20849; ?#21742;喘病、皮肤病及过敏性疾病?#28909;?#26131;在此?#22791;?#21457;。所以在春季,应慎食发物。发物,指具有刺激性或含有异体蛋?#31069;?#23481;?#23376;?#21457;某些疾病尤其是旧病宿疾的食物。一般认为,羊肉、公鸡与韭菜、香菜、茴香、大?#23567;?#29983;姜、白酒等味辛性热之物。

(整理于网络,不代表好膏药网立场)

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